I cereali e i loro derivati sono uno dei gruppi alimentari più utilizzati nella dieta. Non a caso si trovano quasi alla base della piramide alimentare. Prima di cominciare a scrivere, stavo giusto meditando su cosa incentrare questo post. L’illuminazione mi è venuta guardando la dispensa. Cos’è che non manca mai? La pasta, è ovvio, […]
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Quante fibre mangiare al giorno?
Diciamo fibre, in realtà per essere precisi si tratta di fibra alimentare, ma non è importante, ci siamo capiti. Leggiamo dappertutto di assumere la giusta quantità di fibre, ma nessuno dice esattamente quant’è e in termini pratici a cosa corrisponde. Non andare sotto un certo livello Le fibre sono nascoste negli alimenti di origine vegetale: […]
