Prima di cominciare bisogna fare una premessa. La frutta secca può essere di due tipi: glucidica o lipidica. La frutta secca glucidica rappresenta la frutta fresca essiccata o disidratata. Esempi comuni sono: prugne secche, albicocche, mele o pere disidratate. La frutta secca lipidica è quella a guscio o derivante da alcuni semi di piante o […]
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Quando mangiare la frutta?
Mangiare la frutta fa bene, questa è una verità ormai provata scientificamente. C’è ancora molta confusione sul quando. Facciamo chiarezza! Mangiare frutta durante i pasti aiuta a: Concludere il pasto, ciò dipende dalle fibre e dalle elevate quantità d’acqua presenti nell’alimento. Insieme queste componenti contribuiscono ad aumentare il senso di sazietà. Abbassare l’impatto glicemico di […]
Creare il miglior succo, frullato e concentrato: tutto ciò che c’è da sapere
Oggi voglio renderti partecipe di un argomento molto stuzzicante: i succhi e tutte le bevande salutari che puoi creare con la frutta. Nelle prossime righe scoprirai i comportamenti da adottare per esprimere al massimo il potere salutare di queste bevande, gli strumenti da utilizzare e alcune idee che potrai sfruttare ogni volta che avrai voglia […]
