L’emergenza COVID 19 ha portato allo studio del virus da diversi punti di vista, una prospettiva analizzata di recente è relativa all’alimentazione. Leggi con attenzione le seguenti righe, ma considera che derivano da studi in evoluzione e pareri personali, perciò costruisci la tua opinione con accortezza e continuando a informarti. Penso che l’informazione, in un […]
Risotto con radicchio, funghi e parmigiano
Un risotto fatto nel modo giusto rappresenta un ottimo pasto unico, perché contiene tutti i principali nutrienti e anche adeguate fonti di fibre. La ricetta di oggi è un esempio gustoso. Ingredienti (x 2 persone) 160g di riso Arborio (o Basmati) 300g di radicchio rosso 30g di Parmigiano Reggiano grattugiato 250g di funghi surgelati due […]
Quante volte a settimana allenarsi?
Rispondere a questa domanda in modo preciso è molto difficile, ma posso spiegarti i concetti da tenere in considerazione per determinare una frequenza di allenamento efficace. Efficace per cosa? Quesito altrettanto interessante, che riporta alla necessità di essere specifici, perché solo così puoi ottenere effetti tangibili. D’altronde quando ti iscrivi in palestra, prima di sviluppare […]
La dieta del digiuno serale
La dieta del digiuno serale è solo una delle tante strategie utilizzabili per dimagrire, tra l’altro non è neppure troppo recente. Ultimamente questo programma, chiamato anche “Dinner cancelling”, è balzato agli onori della cronaca perché utilizzato da Rosario Fiorello per dimagrire. In effetti nell’ultimo festival di Sanremo lo showman ha dimostrato una forma invidiabile. Ho […]
Aceto di mele o aceto balsamico?
L’aceto è un condimento o un ingrediente usato in molte preparazioni culinarie. Le tipologie sono molte come l’aceto di mele o quello balsamico, ma ne esistono altre meno conosciute e altrettanto buone. Ho deciso di scrivere questo post dedicato, perché si tratta di un alimento molto diffuso e di cui non si conoscono bene le […]
L’acqua frizzante fa male?
L’acqua frizzante è solo una delle tante tipologie destinate al consumo. Le distinzioni da fare sull’acqua potabile sono innumerevoli e riguardano il grado di durezza, il profilo minerale e, come tratteremo in questo post, la quantità di anidride carbonica. L’acqua frizzante altro non è che dell’acqua con dell’aggiunta di anidride carbonica. L’anidride carbonica può essere […]
